Wednesday, February 10, 2016

Pentingkah pengendalian makanan yang bersih?

Merujuk kepada tajuk di atas, cuba kita tanya pada diri kita sendiri?
Lalukah kita makan makanan yang terdapat cacing di dalamnya?
Lalukah kita makan, makanan yang ada cicak atau lipas di dalamnya?

Saya sendiri apabila di dalam makan tersebut terdapat sehelai rambut pun selera makan saya akan hilang sama sekali.

Secara fitrahnya sebagai manusia kita sukakan benda-benda yang bersih, pakaian bersih, kasut bersih, rambut bersih, gigi bersih dan serba-serbinya bersih.

Dari Abu Hurairah radhiyallahu ‘anhu, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,

Ada lima macam fitrah , yaitu : khitan, mencukur bulu kemaluan, memotong kumis, memotong kuku, dan mencabut bulu ketiak.” - (HR. Bukhari no. 5891 dan Muslim no. 258)

Rumah yang bersih juga memberi ketenangan dan kedamaian jiwa penghuninya. Dan Allah juga sukakan kebersihan.

Hadis Rasulullah SAW yang bermaksud:

"Sesungguhnya Allah swt itu baik, Dia menyukai kebaikan. Allah itu bersih, Dia menyukai kebersihan. Allah itu mulia, Dia menyukai kemuliaan. Allah itu dermawan ia menyukai kedermawanan maka bersihkanlah olehmu tempat-tempatmu. (H.R. at –Tirmizi: 2723)

Jika persekitaran kita bersih, diri sendiri bersih sudah pasti apa sahaja yang dilakukan akan bersih dan teratur.

Begitu juga dengan pengendali makanan. Seorang pengendali makanan perlu bersih terlebih dahulu sebelum mengendali makanan. Manakala seorang majikan perlu memastikan persekitaran tempat kerja yang kondusif dan bersih untuk memastikan semua kakitangan mereka mengendalikan makanan dengan bersih dan berkekalan bersih. Budaya menangguh perlu dihindar jauh-jauh sama sekali.

Apabila semuanya bersih sudah pasti makanan yang dihasilkan akan selamat untuk dimakan.

Kerana kebersihan itu adalah salah satu sebab sihatnya seseorang.




No comments:

Post a Comment